ГЛАВНАЯ

СП "ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ" ООО - одно из новейших и самых современных мясоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь, построенных и введенных в эксплуатацию в 2006 году. Зарегистрировано в качестве резидента свободной экономической зоны "Брест".

главнй корпус

Основное направление деятельности предприятия - выпуск шрокого ассортимента качественной продукции под торговой маркой "Беловежский гостинец" : колбасные изделия (сосиски, сардельки, колбасы вареные, полукопченные, подкопченые, вяленые), ветчины вареные рубленные, мясные деликатесы. Вся продукция выпускается в охлажденном виде.

Производство оснащено современным технологическим оборудованием нового поколения, ведущих европейских фирм производителей. Собственная производственная лаборатория, позволяет проводить необходимые исследования и строго контролировать поступающее сырье и готовую продукцию на всех этапах производства.

В настоящий момент внедрена система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и определения критических точек НАССР. На стадии разработки находится интегрированная система управления качеством и безопасностью продуктов питания на основе международного стандарта ИСО серии 22000.

Продукция нашего предприятия, произведенная на современном европейском оборудовании с использованием передовых технологий, оригинальных наборов специй, качественного сырья была отмечена золотыми медалями и дипломами на выставках.

Попробуйте продукцию "ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ" хоть раз, и тогда "Беловежский гостинец" навсегда станет любимым блюдом на Вашем столе.

НОВОСТИ

  • C 12 по 16 февраля 2007 года Приглашаем Вас посетить наш стенд N FC110 в павильоне Форум на выставке "ПРОДЭКСПО 2007", которая будет проходить в Москве в Международном выставочном центре на Красной Пресне по адресу Краснопресненская набережная, 14.
  • 2 февраля 2007 года на базе предприятия проходил Республиканский семинар, посвященный проблемам мясоперерабатывающей отрасли. В нем принял участие Главный государственный санитарный врач Республики Беларусь и руководители предприятий мясной промышленности.
  • 21-22 декабря 2006 года проходила выставка ярмарка "Свободная экономическая зона "Брест" предлагает", посвященная юбилею - 10-летию создания Свободной экономической зоны. На ней были представлены ведущие резиденты СЭЗ. Выставку посетил губернатор г.Бреста Сумар К.А.и глава администрации СЭЗ Кривецкий Н.А.
  • 7 декабря 2006 года в линейке продуктов из свинины, колбас полукопченных и ветчин вареных рубленых появились новые виды. Продукты из свинины (мясные деликатесы): карбонад сырокопченый "По-царски", бочек сырокопченый "По-деревенски". Колбаса полукопченая: "Золотая салями" б/с, "Колбаски Брестские" б/с, "Краковская новая" б/с. Ветчниы вареные рубленые: "Кремлевская", "Деликатесная", "Любительская".
  • С 07 по 10 ноября 2006 года предприятие приняло участие в ходе работы 15-ой Международной продовольственной выставки "Петерфуд 2006" в г. Санкт-Петербург. Участие в дегустационных конкурсах "Наша марка" и "Народный продукт", состоявшихся в рамках выставки, принесло сразу несколько высших наград. Золотые медали за колбасу вяленую "Традиционную" и филей копчено-вареный "Купеческий", дипломом "Народный продукт" удостоены ветчина "Панская" и бочек копчено-вареный "По-селянски".
  • 10 октября 2006 года новая элитная продукция предприятия - колбасы вяленые - дабавлены в ассортиментный перечень. Всего 18 наименований: "От бабушки" в/с, "Традиционная" в/с, "Мозырская" в/с, "Вкусненькая" 1с, "Тещина колбаска" 1с, "Казацкая" 1с, "От дедушки" 1с, "Припятская" б/с, "Вясковая" б/с, "Классическая" б/с, "Туринская" б/с, "Старажытная" б/с, "Мотольская" б/с, "Сельская" б/с, "Фермерская" б/с, "Крестьянская" б/с, "Шляхецкая" б/с, "Деревенская" б/с.
  • 3 октября 2006 года в ассортимент предприятия включены новые виды - колбасы подкопченые салями: "Белорусская Комиссаровская", "Белорусская Станичная", "Белорусская Раница", "Белорусская Анатольевская", "Белорусская Застольная", "Белорусская Боярская", "Белорусская Хуторская". Получен сертификат соответствия на серийное производство данных колбасных изделий.
  • С 26 по 29 сентября 2006 года предприятие дебютировало на продовольственной выставке "World Food Moscow 2006. Весь мир питания", которая проходила в Москве в Международном выставочном центре на Красной Пресне.
  • 24.07.2006 года. На предприятии СП "ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ" ООО внедрена система НАССР Сертификат выдан СП "ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ" ООО удостоверяет, что система качества производства, хранения и оптовой продажи мясных продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР) соответствует требованиям СТБ 1470-2004. Сертификат зарегистрирован в Реестре Национальной системы подтверждения соответствия Республики Беларусь под N ВY/112 05.02.003 0067. Дата регистрации 24.07.2006 г
  • 8 августа 2006 года ассортимент предприятия пополнился новыми изделиями: продукты из свинины (мясные деликатесы) грудинка копчено-вареная "Старославянская", бочек копчено-вареный "По-селянски", шинка копчено-вареная "Полесская", филей копчено-вареный "Купеческий". Получен сертификат соответствия на эти продукты.
  • 28 июля 2006 года предприятием получены сертификаты соответствия на серийное производство колбас вареных из мяса птицы: "Сельская" 1с, "Славянская" 1с, сосиски из мяса птицы: "Сельские" 1с, "Славянские" 1с, сардельки из мяса птицы: "Сельские" 1с, "Славянские" 1с полукопченые колбасы: "Прибужская" 1с, "Подвавельская" 1с, "Шленская" 1с, а так же на ветчины вареные рубленные, "Юбилейная", "Княжеская", "Панская".
  • 27 июня 2006 года был получен первый сертификат соответствия серийного производства на вареные колбасы: "Останкинская" в/с, "Ветчинная" в/с, "Беловежская" 1с, "Домашняя" мясорастительная, "Особая" мясорастительная, сосиски "Останкинские" в/с, "Ветчинные" в/с, "Беловежские" 1с, "Домашние" мясорастительные, "Особые" мясорастительные, сардельки "Останкинские" в/с, "Ветчинные" в/с, "Беловежские" 1с, "Домашние" мясорастительные, "Особые" мясорастительные.

О ПРЕДПРИЯТИИ

В октябре 2004 года были начаты работы по строительству на территории Свободной экономической зоны "Брест" мясоперерабатывающего предприятия "ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ". Перед инвесторами стояла задача построить мощное, оснащенное современным оборудованием предприятие, которое впоследствии станет лидером в производстве качественных и доступных мясных и колбасных изделий.

Менее 2-х лет понадобилось для успешного выполнения поставленной задачи, и сегодня суммарный объем инвестиций перешагнул отметку в 17 миллионов долларов. Мясоперерабатывающий завод возведен в полном соответствии с европейскими стандартами. Строительство осуществлялось с использованием новейших технологий и современных материалов. В настоящее время территория предприятия занимает около 4 гектаров. Здесь располагаются производственный корпус с холодильными камерами для хранения сырья и готовой продукции общей площадью более 3800 кв. м, вспомогательный и трехэтажный административно-бытовой корпуса.

На четырехуровневой линии обвалки имеется возможность обработать до 20 тонн сырья в смену. Все рабочие на этом участке прошли обучение у лучших белорусских и польских специалистов.

Качество и безопасность поставляемого сырья и выпускаемой продукции контролирует собственная лаборатория, аккредитованная Госстандартом Беларуси. Она оснащенная новейшим оборудованием и располагает всем необходимым для проведения микробиологических, физико-химических и радиологических исследований.

С первых дней работы внедрена система управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе анализа рисков и определения критических контрольных точек, отвечающая СТБ 1470-2004. Предприятию выдан сертификат системы качества НАССР. Присвоен экспортный ветеринарный номер, позволяющий поставлять собственную продукцию в страны ближнего и дальнего зарубежья. Параллельно разрабатывается и внедряется интегрированная система управления качеством и безопасностью продуктов питания на основе международного стандарта ISO серии 22 000.

На всех участках производства "ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ" установлено современное технологическое оборудование ведущих мировых производителей. В их числе "Maschinenfabrik Seydelmann", "Handtman", "Poly-Clip System", "Laska", "Townsend", "Mauting" и другие гранды машиностроения для пищевой и мясоперерабатывающей промышленности. Практически все новые европейские достижения в области мясопереработки внедрены на предприятии.

Оснащенность оборудования электронными устройствами позволяет проконтролировать и своевременно вносить коррективы в технологическую цепочку изготовления колбасных и мясных изделий. Таким образом, возможность ошибки под влиянием человеческого фактора сводится к минимуму. Полиамидные колбасные оболочки и оборудование для упаковки готовой продукции в модифицированной атмосфере (газовой среде) позволяют получать сроки годности, благодаря которым возможна поставка готовых изделий даже в самые отдаленные регионы без ущерба для качества продукции.

Бесперебойную и ритмичную работу производства обеспечивает вспомогательный корпус. В него включены блок складских помещений для хранения сыпучих материалов, склад специй и добавок, тары и упаковки, моющих средств. Общая площадь складских помещений составляет 1300 кв.м. Во вспомогательном корпусе размещен специализированный блок с помещениями, которые оснащены оборудованием для мойки и дезинфекции электропогрузчиков, а также зарядки их аккумуляторных батарей. Мелкий ремонт, заточка режущего инструмента осуществляется в собственных мастерских, оснащенных необходимыми станками и аппаратами.

Важным звеном в технологической цепочке является подача горячей воды и пара в необходимых объемах и с заданными параметрами. Новейшие автоматизированные паровые и водогрейные котлы на газовом топливе, а также высокая квалификация операторов позволяют в полной мере обеспечить предприятие тепловыми ресурсами. Благодаря мощным очистным сооружениям на предприятии обеспечен установленный уровень очистки производственных и бытовых сточных вод.

Автоматизированные рабочие места связаны в единую электронную систему с общей базой данных учета, статистики и контроля, что позволяет рационально и экономно использовать материальные, трудовые и финансовые ресурсы предприятия.

"ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ" является экспортоориентированным предприятием. Сегодня основные поставки продукции осуществляются в страны СНГ, в частности на российский рынок, в Молдову. После окончания процедуры инспектирования завода украинской ветеринарной службой и сертификации начнутся поставки продукции на рынок Украины и Европы.

Торговый брэнд предприятия - "Беловежский гостинец" - несмотря на "молодость", быстро обрел популярность. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает уже более 90 наименований (вареные колбасы, сосиски, сардельки, полукопченые и подкопченные колбасы, вяленые колбасы, ветчины, деликатесная группа) и ежемесячно прирастает новинками. Богатейшая рецептура изготовления мясных изделий "Беловежского гостинца" привнесенная из старославянской кухни и обладающая особым оттенком специй и пряностей, отвечает различным вкусовым предпочтениям потребителей.

При проектировании производственного корпуса, коммуникаций и инфраструктуры учитывалась возможность последующего расширения. Это позволяет предприятию планировать строительство дополнительных производственных участков, что доведет объемы выпуска готовой продукции до 200 тонн в сутки и выше.

В числе перспективных задач руководство видит создание собственной сырьевой базы. Планируется строительство современного животноводческого комплекса, спроектированного по последним европейским технологиям, с автоматизацией всех процессов. Ввод его в действие позволит сделать основное производство независимым от поставщиков мясного сырья и колебаний цен на сырьевых рынках.

НАША ПРОДУКЦИЯ

Под торговой маркой "Беловежский гостинец" вырабатывается 8 наименований вареных колбас в искусственной оболочке В этой группе присутствуют как традиционные, так и оригинальные наименования, вырабатываемые по специальным рецептурам высокопрофессиональных технологов предприятия. Высокое качество продукции обеспечивается за счет использования современного оборудования ведущих европейских фирм и профессионализма работников предприятия. Для производства вареных колбас используются только лучшее охлажденное мясо (говядина, свинина), шпик, молоко, соль и пряности. Современные многослойные искусственные оболочки позволяют длительное время сохранять свежесть колбас. Вареные колбасы марки "Беловежский гостинец" обладают неповторимым вкусом и нежным ароматом, которые за короткий период сумели завоевать популярность среди любителей мясных изделий.

Сосиски и сардельки - это продукт, доступный для широкого круга потребителей. Они прочно закрепились в рационе питания каждой семьи благодаря не только быстроте приготовления, но и высоким питательным и вкусовым свойствам. Аппетитные, нежные, сочные классические и оригинальные - они нравятся и взрослым, и детям. Вырабатываются в искуственной дымопроницаемой оболочке, но в самое ближайшее время будут производиться и в натуральной. Сегодня под торговой маркой "Беловежский гостинец" производится 9 видов этих популярных среди всех возрастов потребителей изделий. Сочные батончики с ароматным запахом копчения производятся по технологии, позволяющей добиться нежной консистенции с сохранением всех полезных свойств мяса. Строгий контроль за соблюдением рецептур, температурного режима гарантирует безопасность и строгое качество продукта. С целью увеличения сроков реализации на предприятии используются различные виды упаковки: в модифицированной газовой среде и вакуме.

Полукопченые колбасы торговой марки "Беловежский гостинец" изготавливаются из лучшего мяса с применением тщательно подобранных композиций специй и пряностей. Специальная термическая обработка придает колбасам привлекательный внешний вид и приятный аромат копчения. На всех этапах производства осуществляется строгий контроль соблюдения соответствия выработки данного вида продукции. Высокая культура производства и строгая санитарно-гигиеническая дисциплина позволяют выпускать изделия высокого стандарта качества. Отработанные технологии приготовления, классические рецептуры и неизменное качество полукопченных колбас вызывает заслуженное внимание и доверие покупателей. Придутся по вкусу широкому кругу потребителей, понравится любителям полукопченных изделий всех возрастов.

Подкопченые колбасы имеют богатые оттенки вкуса. Колбаса вырабатывается по прогрессивным технологиям на современном оборудовании, что позволяет поддрживать стабильное качество и получать после копчения продукцию с насыщенным цветом и ароматом. Характерный вкус и аромат придают продукту натуральные пряности и пикантные специи.

Вяленые колбасы - элитная продукция предприятия. На сегодняшний день ассортиментный перечень данной группы насчитывает 13 наименований. Это высококачественные колбасы, пользующиеся наибольшей популярностью среди покупателей нашей продукции. Производимые по старинным славянским рецептам, вяленые колбасы марки "Беловежский гостинец" отличается высоким качеством и отменным вкусом. Залогом этого являются использование мясного сырья высочайшего качества, натуральных пряностей и специй, специальный посол и строгое соблюдение условий созревания продукта. Безупречное качество и разнообразный вкус вяленых колбас торговой марки "Беловежский гостинец" отмечены престижными международными наградами.

Ветчинные изделия торговой марки "Беловежский гостинец" - продукты стабильного качества, изготавливаемые только из мяса и отличающиеся красивым внешним видом и ярко выраженным ароматом пряностей. Выработка изделий на высокотехнологичной производственной линии позволяет получить высокий стандарт качества продукта и придать ему оригинальный внешний вид, неповторимый насыщенный вкус. Некоторые виды ветчин были отмечены дипломами качества. Ассортимент вырабатываемых ветчин включает 4 наименования.

Все мясные деликатесы изготавливаются из цельных кусков мяса с добавлением пряностей и оригинальных специй по старинным и современным технологиям, а благодаря копчению, приобретают неповторимый аромат и красивый аппетитный внешний вид. Процесс копчения очищенным от сжигания щепы ценных лиственных пород деревьев: дуба, бука, ольхи дымом значительно повышает вкусовые качества, приобретенные при посоле, и позволяет получить продукцию с насыщенным золотистым цветом и приятным ароматом. Мясные деликатесы - это элитная группа изделий торговой марки "Беловежский гостинец", которые становились лауреатами международных конкурсов.

КОНТАКТЫ

Совместное предприятие "ЕВРО ТРЕЙД БРЕСТ" общество с ограниченной ответственностью

Республика Беларусь, 224025, г.Брест, ул. Катин Бор, 111Б, УНП 200608617 , ОКПО 29015703

Офис тел.: +375 162 29-33-66, факс: +375 162 29-32-29, e-mail:office@evrotrade.by

Отдел маркетинга и сбыта тел.: +375 162 29-33-33, факс: +375 162 29-32-39, e-mail:market@evrotrade.by

Отдел снабжения тел.: +375 162 29-33-19, факс: +375 162 29-31-96, e-mail:matveev@evrotrade.by